Veja a programação das aulas de: • AGOSTO

AULAS DE AGOSTO

Dia 5 (terça-feira), às 15 horas
Purê cremoso
Nossa nutricionista Lisiane Miura sugere três versões desse acompanhamento: de batata-doce e cebola frita, ideal para carnes suínas; de banana-da-terra, que combina com filé de peixe; e de abóbora com gengibre, perfeito para o frango assado ou grelhado.

Dia 7 (quinta-feira), às 19 horas
Cozinha fácil
Uma torta folhada com aspargos, um espaguete com três tipos de tomate e bolinhos de chocolate cremosos compõem o cardápio descomplicado para o dia-a-dia. Quem ensina é Lisiane Miura.

Dia 14 (quinta-feira), às 19 horas
Culinária Italiana
A chef Bettina Orrico elege três pratos típicos de diferentes regiões da Itália. São eles o napolitano petti di pollo alla pizzaiola, com peito de frango, tomate, anchova e alcaparra; o gnocchi romano, com semolina e ervas, da região do Lácio; e a caponata de legumes, passas e azeitona, da Sicília.

Dia 18 (segunda-feira), às 15 horas
Torta salgada
Para uma refeição rápida ou o almoço de domingo, nada mais prático do que estas sugestões de Bettina Orrico: quiche de cogumelo shiitake, torta recheada com tomates e torta de frango ao curry.

Dia 26 (terça-feira), às 15 horas
Doce de claras
A maneira criativa de Bettina Orrico utilizar as claras de ovo é preparando estas sobremesas levíssimas: suflê de goiabada; dacquoise, discos de merengue e avelã recheados com musse de chocolate; e ovos nevados.

* As aulas são realizadas no Shopping Morumbi
Av. Roque Petroni Jr., 1089 - Morumbi, São Paulo, SP.
Acesso pelo miniatrium, ao lado da Saraiva Megastore.